Master創業｜麥當勞式的管理制度是否還適合模仿？你的企業到底有沒有精神！

Master創業｜麥當勞式的管理制度是否還適合模仿？你的企業到底有沒有精神！

創業輔導顧問：COCO Master劉騏

台灣的連鎖加盟業，大家的制度都差不多，原因在於喜歡抄來抄去，產銷人發財天下一大抄不是不行，但最後決勝點還是在於企業文化的塑成，這點就沒有辦法抄了，而且企業文化並不是一開始規定好，照著制度走就有，企管顧問如何發掘企業有良好的企業理念，關鍵在於營運之後觀察員工的行為與處世方針，簡單來說員工就是企業理念最佳的模仿者，老闆有甚麼行為員工自然會產生甚麼行為，(所以：老闆會偷情偷吃，員工自然也會跟著偷吃；老闆會苛扣員工，幹部自然也會跟著苛扣…)。台灣的企業每個都想做大，但初期光靠坑矇拐騙不會持久。

 

【年輕人別那麼沒有出息，只懂得待在一家企業做到老】

我現在在麥當勞餐廳KEY文章，現在是星期天假日早上10點左右，照往常一樣排隊擠滿了人，我只點了一杯可樂，等待的時間大約10分鐘左右，算久嗎，其實也還好，按照麥當勞SOP標準作業流程，自然也有一套應付的哲學，櫃台點餐人員看到所有的人員都很忙碌的在準備點餐的任務，自顧不暇，所以只要有空檔會在進去幫忙處理較簡易的事物，例如：裝飲料這樣的作業…

 

我一邊等待一邊發揮職業病觀察了一下員工處裡事務的工作流程有沒有問題，其實都是滿分，這群年輕人都很優秀，但是我也替這一群少年仔很擔心，原因就是他們滿懷熱血從頭到尾只學了一套麥當勞式的管理制度，是否能應付這個廣大多變的世紀，特別是在台灣。

 

【這並不是他們的問題，而是所有人的問題】

並不是每家企業都能認同麥當勞式的管理精神，各個企業老板也都知道光運用麥當勞式的管理制度並不能保證產生績效與利潤(但是還是有不少蠢豬老闆相信導入了標準流程就能確保所有的事物無誤)，我所擔心的是這群年輕人加了這個企業，從頭到尾只學了一套是非常危險的，因為你所有的思想都只有這一套，並不容易有創新的思維表現，如果你想試驗看看你所學到的麥當勞式管理文化是不是能被各家企業所接受，請你重新找一份工作就知道了，我相信你會碰到不少閉門羹，特別是你在吹噓你過去的豐功偉業與管理績效的時候，看看面試官的眼神是不是一直保持著懷疑的眼光，也許也會真的那麼有人會被你唬得一楞一楞的，那也算是你的本事。

 

【麥當勞的管理文化終究只適合麥當勞，企業經營是遠見，做生意則是炒短線】

過去有一則新聞是年輕的軍官到美國深造高等軍事教育，接受西點軍校優良的管理教育，回國後卻水土不服，帶回來的管理思想卻跟台灣的軍事領域大幅衝突，格格不入產生不少衝突，最後年紀輕輕只能退伍，政府花了那麼多錢派出去深造，最後只能無奈地看著年輕軍官退伍投入民間生意，立法委員更是砲打國防部，但是最後也只能無可奈何，基本上聰明的你應該會發覺，個人一己之力並不能改變整家企業的文化，尤其是身為員工的你，多嘗試幾間公司才會使你的眼界開廣，而不拘泥於原則，雖然我們也都知道我們永遠是人治的導向而不是制度的導向，制度永遠是讓我們參考用的而已(各位可以看看如果你的部門主管換了人，雖然制度並沒有改變，但是整個管理風氣就是會跟著變了)。